大宮

こんにちは！

大宮学習センターの林です。

今日から、調理・製菓専攻の授業が再開しました。

今日はチキンソテーとババロアを作りました。

丸鶏をさばきます。

みんなはじめてさばきました！

私もさばいたことはありません。

皮がパリパリになるまで焼きます。

玉ねぎのみじん切りにも挑戦！

最近はフードプロセッサーなどもありますが、自分たちで切るのは大変ですね。

ババロアも作りました。

生クリームを混ぜたり・・・

卵を混ぜたり・・・

そして完成しました！

美味しかったです！！！！

チキンソテーは部位別で食べ比べをしました。

お片付けもしますよ！

高校生ながら、ここまで本格的な調理を学べるのはすごいですね！

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