皆さん、こんにちは！

今年の節分では

恵方巻を4本一人で食べた

横山です！

（さすがに1日では食べきれませんでした・・・💦）

先日の白井先生のブログの話を事前に聞いていた私も、感化されて、

人生初の恵方巻づくり

にチャレンジしてみました！

まずは地元の赤いスーパーで食材を買い集めて・・・

お米を、普段ならお水で炊くのを

あえてお出汁で炊いて・・・

お米を冷ましながら、

お酢と砂糖を適量・・・

ここで痛恨のミス！

砂糖がドサッと入ってしまい、
盛り塩みたいになってしまいました！！😱😱😱

結果を先に言っておきますと、この失敗のせいで、

あまりおいしく仕上がりませんでした・・・😢ぴえん

気を取り直して、まきすの上に

のり、シャリ、具材の順にしいて・・・

※肝心の巻く直前の写真を撮り忘れましたので、
イメージ図で失礼します。

あとはまきすで巻いていけば、できあがり！！

お刺身の恵方巻の他にも、天ぷらを使った

天むす風恵方巻も作ってみました！

↓お刺身の恵方巻

↓天むす風恵方巻

4本できましたので、

2日かけて、すべて食べきりました！！

（最後の1本はカッチカチでしたが・・・😇）

実は、恵方巻とのぞみ高校、無関係ではありません。

3年間で1度行くことになる、

千葉県茂原（もばら）市での本校スクーリング

では、千葉県の郷土料理である

祭り寿司

という太巻きをつくります！

作る様子を詳しく知りたい方は、過去のブログを

見てみてくださいねー！

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