新潟

「ラーメンだいすき蓮沼さん」・・と、自称している
新潟学習センター蓮沼です


先日、生徒が進学希望している学校へ、一緒に見学してきました。
大緊張の中、しっかり挨拶、しっかり見学、しっかり質問できたＳくん。
引率した教職員として、ほっとしたと同時に誇らしくも思いました


卒業に向けて、レポートは誰よりも早くしっかり提出しているＳくんなので、
今後進学先受験に向け、がんばって欲しいと思います。


さて・・そんな帰り道。新潟の燕市という街へ。ここは新潟の背脂ラーメンで有名なところなのです。背脂ラーメン発祥のお店に入ってみました

ここで・・新潟では三条は「カレーラーメン」、
燕は「背脂ラーメン」で有名なのですが、夢のコラボ！「カレー背脂ラーメン」



・・すごくコッテリに見えると思いますが、意外にもアッサリいただけます。
麺も手打ちなんでしょうか、ふわふわで美味しい


新潟はお米、お酒で有名ですが、実はラーメンも有名なのです。
新潟県各地域で特徴のあるラーメンがいただけますよ～

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